Buscador Avanzado
Las freidoras sin aceite están de moda ya que gracias a ellas podrás conseguir hacer deliciosos platos de patatas fritas, croquetas y pollo tostado u otros de tus alimentos más apetecibles de forma healthy, evitando el olor a fritanga y cuidando tu salud y la de los tuyos.
Si quieres comer crujiente la freidora sin aceite es la respuesta que estabas buscando, ya que además de cocinar tus alimentos potenciando todo el sabor, eliminará la grasa y los convertirá en mucho más sanos.
Estas sartenes funcionan como unos mini-hornos que permiten cocinar de varias maneras: hornear, asar, tostar… así podrás hacer platos dulces y salados, y descubrir nuevas y saludables recetas.
Por este motivo las freidoras de aire son mucho más versátiles que las tradicionales, ya que además de hacer lo mismo que estas también puede hornear, asar y cocinar a la parrilla.
La freidora de aire se ha ido abriendo paso en muchas cocinas debido a sus múltiples funciones y a su facilidad de uso. Dependiendo del modelo que escojas tendrás más funcionalidades y los resultados en las comidas serán bastante más gustosas.
Marcas de Freidoras al Aire
Princess Air Fryer
La calidad de la marca Princess está más que demostrada, por eso la relación calidad-precio de las freidoras sin aceite Princess es una de las mejores del mercado, y por eso no podemos hacer otra cosa que recomendar su compra. Las prestaciones de sus distintos modelos, los accesorios de los que dispone, sus distintas funcionalidades y la nueva tecnología de las que están provistas, las convierten las freidoras sin aceite perfectas para muchos compradores.
Philips Air Fryer
La freidora sin aceite marca Philips tiene la posición nº 1 en líder mundial de freidoras bajas en grasa y además te ofrece 2 años de garantía del producto. Con esta freidora obtendrás resultados perfectos, crujientes por fuera y jugosos por dentro con poco o nada de aceite añadido. Todo ello unido a la seguridad de comprar una marca de confianza, pon una Philips en tu cocina y no te arrepentirás.
Tefal Air Fryer
La freidora al aire marca Tefal, está diseñada para hacerte la vida más cómoda, su modelo más destacado 2 en 1, tiene 2 áreas diferenciadas para la preparación de alimentos. La superior, es ideal para carnes o pescados, mientras que la inferior sirve para patatas, verduras o guarniciones, de esta forma no solamente ahorrarás tiempo, sino también consumo energético.
Innsky Air Frier
La freidora sin Aceite marca Innsky, sorprende por su elevada potencia en su modelo de 5,5 litros, además de su rendimiento óptimo, y gran capacidad, destacamos su bajo consumo eléctrico, dada su eficiencia energética A+++,que es la mejor calificación que se puede obtener.
Cosori Air Fryer
La freidora Cosori, es una marca líder en el mercado, y su gran variedad de modelos la hace destacar sobre la competencia, porque ha fabricado cada modelo pensando en un público especifico, ya que no todas las familias tienen el mismo número de integrantes, ni la misma forma de cocinar.
Cecotec Air Fryer
Las freidoras al aire de la marca Cecotec son modelos de freidora dietética que cocinan los alimentos con una simple cucharada de aceite. Para que puedas comer más sano y sabroso, respetando al máximo las propiedades de tus platos favoritos y manteniendo la salud bajo control.
Ninja Air Fryer
La freidora Ninja ha triunfado en nuestro país gracias a su renombre y gran fama en EE UU, junto a Cosori, es una de las marcas más vendidas del país. Por ello podemos decir que se trata de un producto que funciona a las mil maravillas y te permitirá comer de forma más saludable y es uno de los favoritos de los usuarios.
¿Cómo hace para freír sin aceite?
El secreto de esta freidora es que cocina con aire caliente, el calor se reparte y llega a los alimentos sin que el aceite tenga que intervenir. Añadir una simple cucharadita para dar sabor y evitar que se pegue, será más que suficiente.
Por todo ello no fríe, sino que genera calor a través de corrientes de aire a altas temperatura, gracias a la cuál es capaz de replicar esa textura crujiente que tanto nos gusta con una mínima parte de aceite.
Podrás usarla a diario sin temor para cocinar tus recetas habituales con mucha menos grasa y sin humos o malos olores. Podrás asar, tostar y hornear con un sólo producto compacto y manejable.
Fácil de usar.
Su manejo es sencillísimo: Coloca la comida en la canasta de la freidora y ella la cocinará dándole el toque agradable y crujiente de la comida frita.
Dependiendo del modelo de freidora que utilices, esta se removerá sola para poder hacer el alimento por todas partes, si tu modelo no lo hace deberás darle la vuelta manualmente para asegurarte que el calor se reparte por toda la comida.
Familiarízate con este nuevo concepto de cocina y empieza a disfrutar de unas alitas de pollo crujientes, de tempuras sabrosísimas ,saborea las patatas fritas sin remordimientos, doradas por fuera y tiernas por dentro, en su punto exacto.
¿Freír sin nada de aceite?
Puedes usar algo de aceite, o puedes prescindir de él por completo, aunque eso reducirá bastante el color dorado y la textura crujiente de tus platos. Simplemente con añadir una cucharadita será suficiente y ya lo estarás limitando a más del 80% del uso “normal”, y evitando la grasa, pero tu serás quién escoja si quieres usarlo o no.
No es necesario pero algunos alimentos quedan mejor si les echas un chorrín de aceite o les das un poquito de aceite con una brocha.
Si decides cocinar sin, simplemente sazona la comida al gusto, colócala en la canasta de la freidora y configura la temperatura y tiempo deseados.
¿Se obtiene el mismo resultado que al freír en aceite?
No, es prácticamente imposible replicar el mismo gusto que proporciona freír en aceite, aunque se asemeja mucho, pero es cierto que cambia un poco el toque grasiento por el sabor genuino del propio alimento.
Aunque se una freidora «sin aceite», se suele emplear un poco para que la comida no se reseque tanto y adquiera la textura crujiente deseada. En definitiva, cocina el alimento de forma mucho saludable y sin grasa, pero haciendo que resulte mucho más apetecible a la vista.
En cuanto a la cantidad de aceite empleada, normalmente basta con una cucharadita, aunque también se suele usar el formato en spray para distribuirlo mejor sin abusar.
Te recomendamos no prescindir totalmente del aceite, pues los resultados serán mucho menos vistosos y la textura se alejará del tono crujiente que quieres conseguir.
También es importante que remuevas la comida cada 10 o 15 minutos para asegurarte de que el calor se reparte adecuadamente. Muchos modelos incorporan un sistema de rotación que lo hace automáticamente, y otras te avisan con una señal acústica para que no se te olvide. Si el modelo que has elegido no tiene ninguna de estas funciones, te recomendamos que te pongas una alarma.
¿Para qué sirve una air fryer?
Para preparar papas fritas, nuggets y otros alimentos fritos además de alimentos que normalmente asarías.
Está comprobado científicamente que freir los alimentos en aceite no es demasiado saludable y no es adecuado para cada día, pero la freidoras sin aceite son capaces de dorar la comida envolviendo el alimento para que se cocine de manera uniforme.
Ventajas:
- ¡Es rápida! El tiempo de cocción es más rápido y se precalienta en uno o dos minutos, por lo que tus platos estarán hechos en la mitad de tiempo.
- Tienen grandes posibilidades culinarias: arroces, verduras, pescados, carnes, croquetas, albóndigas, pasteles, magdalenas… Cientos de recetas que podrás comer sin remordimientos y sin apenas grasas.
- Consume mucha menos energía que un horno convencional.
- Es intuitiva y muy fácil de usar
- Es energéticamente eficiente, gracias a su pequeño tamaño, y es ideal para cocinar en verano, ya que no hará que su cocina sea insoportablemente caliente.
- Para comer sano, con una freidora de aire los alimentos tienen el mismo aspecto apetecible, intensifican su sabor y evitan todos los perjuicios de la fritada.
- El aspecto de la comida es apetecible, la textura crujiente y el sabor agradable.
- Es pequeño y portátil, por lo que sería un gran electrodoméstico de cocina para cualquier persona que tenga una casa rodante o un campamento con electricidad.
- ¡Es versátil! Puede «freír», asar, hornear e incluso tostar artículos.
Beneficios de una Freidora sin Aceite:
- Ahorras dinero en aceite: el aceite no es barato y si en vez de los litros que usa una freidora normal usas una simple cucharadita que es lo másximo que necesita una freidora con aceite…¡haz el cálculo!
- Cuidas la línea: Los menús son mucho más saludables, menos calóricos y compatibles con un plan de pérdida de peso, a menos aceite menos calorías, y por tanto menos kilos.
- Cuidas la salud: Eliminando las grasas y mantiendo el colesterol a raya y alimentándote de forma más sana sin tener que eliminar de tu dieta cosas que te gustan (como por ejemplo ¡las patatas fritas!)
- Cocinas de forma más segura: a diferencia de freír con aceite que puede provocar quemaduras y salpicaduras, en las freidoras sin aceite desaparecen estos peligros. Aunque el exterior se calienta, no quema y además, algunas de ellas tienen una asa fría al tacto y también una función de apagado por sobrecalentamiento.
- Se acabaron los humos y olores: Estas freidoras sin aceite reducen una barbaridad el humo y los olores. Tu casa no olerá como una freiduría ni parecerá Londres en una mañana de niebla. Porque no quieres que tu casa huela a fritura. Estos aparatos no dejan rastro odorífero en el ambiente o si lo dejan, se va con la primera corriente de aire gracias a los filtros que llevan incorporados.
- Limpieza fácil y rápida: Limpiar una freidora sin aceite es fácil y rápido. Nada de tener que filtrar o cambiar el aceite como en las freidoras normales. Un paño húmedo por fuera y la cesta como mucho con una esponja y un poquito de jabón como nueva.
¿Por qué una freidora de aire?
- Para comer sano,
- Para poder seguir la dieta
- Para controlar el colesterol
- Porque no deja olor a fritura
- Porque es más limpia que una freidora de toda la vida.
- Por su fácil limpieza, la mayoría de los aparatos son desmontables e incluso tienen piezas que van directas al lavavajillas.
- Porque ahorras energía
- Porque tienes poco tiempo
…y el programador cocinará por tí. Si tu modelo tiene programador podrás controlar los tiempos y las medidas y tu vida cambiará radicalmente.
¿Qué puedes cocinar en una freidora sin aceite?
Cualquier cosa que puedas hacer en la freidora tradicional, pero además puedes cocinar todo lo que puedas hacer en un horno o en una parrilla o sartén.
Para cocinar algunas comidas necesitarás accesorios extra. Pero tranquilo, esto no tiene por qué suponer un gasto extra. Cualquier molde, recipiente o bandeja que tengas en casa y que sirva para el horno te servirá para meter en la cesta de la freidora sin aceite (siempre que quepa, claro) y preparar lo que quieras.
Cosas que puedes hacer en una freidora sin aceite:
- Patatas fritas: es uno de los highlights y una de las principales razones por las que cualquiera se compra una freidora sin aceite (poder comerse unas patatas fritas que prácticamente no engordan)
- Verduras: quedan riquísimas y estupendas
- Carne, pescado y gambas: quedarán deliciosos y en su punto
- Pollo: alitas, muslitos y hasta un pollo entero dorado y crujiente si tienes una freidora sin aceite grande en la que te quepa.
- Postres: Quedan geniales, bizcochos, brownies, muffins, cakes…de todo
- Pizza: Como te decía, cualquier cosa que puedas hacer en el horno se puede hacer en la freidora sin aceite y la pizza no es una excepción (eso sí, necesitarás poner alguna bandeja en la cesta)
- Huevos: a la plancha sobre papel de horno para evitar que se desparramen por los agujerillos de la cesta
- Comida precongelada: nuggets, patatas congeladas, palitos de merluza, tempuras, empanadillas…todas quedan tan ricas como en la freidora normal pero sin chorrear aceite
- Rebozados y empanados: también puedes, aunque aquí es quizás donde se nota más la diferencia
¿Cómo sabe la comida hecha en freidora sin aceite?
Sabe muy rica aunque no sabe exactamente igual que la de freidora convencional, sobre todo la diferencia es que no queda tan crujiente, pero el sabor es muy rico y también mucho más sano, sin grasa extra y sin regusto a fritanga.
Aunque si estás pensando en comprar una freidora sin aceite es porque quieres evitar comer productos empapados en aceite y que sigan estando buenos sin las calorías de más.
Freidora sin Aceite Vs Horno
- Su tamaño es más pequeño y compacto, por lo que hará que las verduras u otros alimentos estén cocidos de forma uniforme y más crujientes.
- Gasta menos que un horno, al ser más pequeño se concentra mejor el calor y cocina en menos tiempo, por lo que ahorrarás en la factura de la luz.
- Cocina más rapido que un horno, por lo que las esperas para comer serán más llevaderas.
- Se adapta a una cocina pequeña, si en tu cocina no cabe un horno, podrás encontrar freidoras que además de ser una gran solución son mucho más económicas.
- Puedes transportarla contigo y llevártela de vacaciones.
Claves para comprar una freidora sin aceite
1. Capacidad y tamaño
El tamaño sí importa, tu freidora sin aceite debe tener un lugar en tu cocina, que te resulte cómodo, pero tendrás que pensar en la capacidad o tamaño de su cesta, que será la que decida las raciones que van a caber de patatas, alitas de pollo, etc…
Dependiendo del tamaño de tu familia o tus eventos sociales en casa, necesitarás una capacidad u otra, no es lo mismo cocinar para 2 que para 5 o más.
Para escoger el tamaño de freidora sin aceite que más te conviene piensa los que sois en casa y las comidas o cenas de invitados que puedes organizar en la misma.
Esta guía te servirá para que te hagas una idea
- Capacidad de 0.5L – 2L: para 1 o 2 personas y para cocinas o estancias pequeñas
- Capacidad de 2L – 4L: para parejas o familias hasta 3 personas. También puede ser buena opción si vives solo 1 pero la usas frecuentemente.
- Capacidad de 4L – 6L: para familias entre 3 y 5 miembros. También te puede interesar, aunque seáis menos en casa, si tenéis invitados a menudo.
- Si tienes muchas bocas que alimentar en casa, te sugerimos optar por un modelo de entre 7 y 10 litros, ya que el precio no va a variar demasiado y así te garantizas poder cocinar para toda tu familia o invitados optimizando al máximo el gasto energético
Cuanta mayor capacidad tenga la freidora, más grande será y mayor espacio ocupará en la cocina.
2. Potencia
La potencia va íntimamente ligada con el rendimiento y velocidad para cocinar. La mayoría de modelos suelen oscilar entre los 1300 y los 1700 vatios,aunque las freidoras de mayor capacidad suelen llegar hasta los 2200 vatios.
Una freidora con más potencia cocinará más rápido que una con menos potencia.
La potencia es algo en cuenta pero suele ir acorde con su capacidad y tamaño, lo normal es que freidoras sin aceite más pequeñas tengan menos potencia.
3. Sencillez de uso
El hecho de entenderte bien con la freidora desde el primer momento va a marcar una diferencia abismal en cuanto el uso que le vas a dar, ya que aparte de un producto sea bueno, no hay nada más agradecido que poder manejarlo a la perfección sin tener que estudiarte el manual de instrucciones.
Por lo tanto, es fundamental que tenga un funcionamiento intuitivo y un panel de control claro, a ser posible con dibujos explicativos para cada función. Hay 2 tipos de controles: digital y analógico
También es importante que las piezas sean fáciles de desmontar y aptas para el lavavajillas, porque parece una tontería pero te dará mucha menos pereza hacerle una limpieza a fondo, por lo en consecuencia la mantendrás en un estado de conservación mucho mejor.
4. Funciones
Dependiendo el modelo y la calidad de la freidora podrás escoger el número de funciones.
Las hay que no tienen ningún programa y funcionan con botones manuales para ajustar la temperatura y el tiempo para cocinar.
Aunque la mayoría de freidoras incluyen programas automatizados para diferentes comidas cómo patatas fritas, croquetas, carnes, pescados, vegetales, bizcochos, etc… Así no tienes que hacer prueba y error ajustando los tiempos y la temperatura en cada preparación hasta que le pilles el truco y además también incluyen otras funciones que pueden ser útiles como: mantener caliente, aviso para remover alimentos, apagado automático…
5. Calidad de los materiales
Hay que tener en cuenta que las freidoras de aire generan un torrente de aire a mucha temperatura que no sólo calienta los alimentos, por ello es importante asegurarnos que sus materiales son adecuados para soportar altas temperaturas.
Las freidoras sin aceite alcanzan en su interior altísimas temperaturas que calientan, no solo los alimentos, sino también los materiales del cestillo que los contiene y las paredes del aparato.
Algunos son metálicos, pero para aligerar pesos y costes, mayormente se emplean los plásticos. Y el plástico sometido a altas temperaturas puede emitir químicos perjudiciales para la salud.
Por ese motivo, debes evitar determinados materiales que no son seguros:
- BPA o bisfenol A. Es un compuesto químico que se emplea para hacer plásticos duros y que puede desprender partículas dañinas cuando se calienta.
- PFOA. Está en el Teflón antiguo y es tóxico cuando se desprende; esto sucede cuando, por ejemplo, se raya el antiadherente.
- El aluminio sin un recubrimiento apto, porque es un posible neurotóxico.
6. Dimensiones
Otro aspecto a tener en cuenta es que las dimensiones del producto no resulten demasiado invasivas respecto al hueco que tengas disponible para utilizarla o almacenarla, ya que a lo mejor prefieres tenerla en un armario para que no te ocupe un espacio fijo sobre la encimera.
Ten en cuenta que por norma general el volumen va muy relacionado con la capacidad del habitáculo interno, así que piensa bien que cantidad de comida preparas normalmente, y en función de ese dato mira las proporciones del modelo que más te convenza y mide bien el sitio dónde la vayas a poner.
No serías la primera persona que compra un modelo demasiado grande para su cocina y lo tiene que devolver.
7. Extras
No está de más que el modelo incluya algunas prestaciones adicionales para que la experiencia de uso nos resulta un poco más cómoda.
Entre todos estos extras, los más interesantes son:
- Programas de cocinado preestablecidos.
- Modo de rotación que remueve la comida automáticamente.
- Temporizador y selector de temperatura.
- Cubierta transparente para ver cómo avanza la elaboración sin tener abrir el recipiente.
- Señal acústica de finalización.
- Patas antideslizantes.
- Recetario físico u online.
- Aplicación para dispositivos móviles.
- Protección contra el sobrecalentamiento.
- Asa de toque frío.
- Bandejas para cocinar en varios niveles sin mezclar los alimentos.
- Otros complementos cómo tenedores para asados o cestillos para las patatas fritas.
8. Precio
Si crees que te tienes que gastar un dineral para elegir una buena freidora sin aceite, estás muy equivocado pero ten en cuenta que es un aparato que vas a usar casi a diario y si que te dure muchos años, debe ser de calidad.
Las mejores freidoras de aire se suelen mover dentro de un rango de 100 a 180 €, pero si estás buscando algo más sofisticado o prefieres escoger una marca más reconocida que te inspire confianza puedes optar por un modelo superior.
Esperamos haberte ayudado a elegir la freidora de aire más adecuada a tus necesidades y resuelto las dudas que tuvieras sobre las cosas a tener en cuenta para tomar la decisión correcta.