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Receta de Pulpo en freidora sin Aceite.
¿Alguna vez has probado el pulpo frito en una freidora sin aceite? Te aseguramos que queda de rechupete, es un plato delicioso y sencillo y rápido de preparar.
Es una alternativa al clásico pulpo a la gallega y todo un placer gastronómico que no puede faltar en tu mesa. Esta es una de mis recetas favoritas. Si eres amante del pulpo, merece la pena elaborarla en casa, ¿Te animas?
Ingredientes:
- Pulpo
- Harina de freír
- Ajo
- Perejil
- Sal gruesa
- Limón
- Vino blanco
- Opcional: una cucharadita de aceite de oliva virgen
Cómo escoger el pulpo ideal. Pulpo en freidora sin aceite.
Debemos elegir un pulpo no muy grande y asegurarnos que sea tierno, para que al terminar nuestra receta consigamos una fritura fácil y rica de comer.
- Lavar el pulpo: Lavamos el pulpo con agua abundante.
- Cocer el pulpo: Ponemos una olla grande a calentar, cuando llegue a ebullición metemos el pulpo y lo cocemos hasta que esté tierno.
- Cortarlo en trozos: Una vez cocido, lo dejamos enfriar y después partimos las patas con una tijeras, aproximadamente en 2 ó 3 trozos, dependiendo del tamaño del pulpo.
- Rebozarlo: Lo rebozamos en harina especial para frituras. Para conseguir una textura increíble debemos rebozarlo con una capa fina, y evitar el exceso de pegotes, para librarte de ellos, te aconsejamos una vez rebozado sacudirlo en un colador.
- Freír: Añadimos una cucharadita de aceite (o no, dependerá en última instancia de ti), e introducimos el pulpo en nuestra freidora, lo removemos hasta que esté dorado, para que quede crujiente por fuera y jugoso por dentro.
Este es sin duda mi paso favorito, ¡disfrutar de esta receta exquisita de pulpo en freidora sin aceite!
Salsa especial por no quieres utilizar harina.
Si prefieres freírlo sin harina, aquí te damos un consejo para que tu pulpo frito quede ideal. Simplemente tendrás que saltarte el paso 4 anterior (o sea, el de rebozarlo) y en su lugar elaborar una riquísima salsa muy digestiva:
- Picar ajo y perejil a trocitos, introducirlos en un bote y añadir un chorrito de zumo de limón y otro chorrito de vino blanco.
- Freír el pulpo en la freidora sin aceite: Aunque si ponemos una minúscula cucharadita de aceite quedará fenomenal, y cuando empiece a dorarse pintarlo con un pincel de cocina con la salsa elaborada en el paso 1 (añadir sal al gusto).
¡Ahora a disfrutar de este delicioso plato de pulpo en freidora sin aceite!
El pulpo en freidora sin aceite es ideal para la dieta
Seguro que esta receta se convierte en uno de tus platos preferidos, ya que primero te conquistará por la vista y después enamorará a tu paladar, gracias a su sabor y formidable textura.
Si además de un plato rico también te preocupas por la dieta, has acertado. El pulpo es un alimento idóneo para cualquier dieta, gracias a su bajo porcentaje de grasas. Además, es rico en proteínas y minerales necesarios para nuestro organismo, como el fósforo, magnesio, calcio y potasio.
Pulpo fresco para la receta de pulpo en freidora sin aceite.
El pulpo fresco por supuesto es el que vamos a recomendarte, ya que es una auténtica delicia y debido a que el pulpo se pesca durante todo el año, puede convertirse en un ingrediente habitual en tu dieta. Pulpo en freidora sin aceite
Además, este cefalópodo se puede preparar de muchas maneras diferentes, a la gallega, a la feria, a la plancha… pero estamos seguros que en cuanto pruebes nuestra receta, esta elaboración de pulpo frito no va a faltar en tu recetario.
Pulpo congelado para la receta de pulpo en freidora sin aceite.
También puedes elaborar este mismo plato utilizando pulpo congelado, solo tienes que seguir los pasos de la receta.
Con el pulpo en la freidora sin aceite puedes conseguir un sabor y una textura muy similar (si bien no igual) a los fritos de siempre, pero ganando en salud.
La freidora sin aceite. Pulpo en freidora sin aceite
la freidora sin aceite se ha convertido en un electrodoméstico cada vez más popular y querido en todos los hogares del mundo. Su éxito se debe en gran parte a su proceso de cocción a través de la distribución de aire caliente a través de ventiladores internos que cocinan perfectamente los alimentos .Pulpo en freidora sin aceite.
El funcionamiento de una freidora sin aceite es muy parecido en cada una de las marcas ofrecidas en el mercado, y vas a decidir cocinar con muy poco o absolutamente nada de aceite para preparar todas tus recetas.
Aunque el pulpo en freidora sin aceite es una de las recetas más famosas, cualquier receta es bienvenida para tu freidora sin aceite, que te facilitará todos los procesos en la cocina y también para estimulará el consumo de una alimentación más sana con menos grasas.
Aunque es famosa por cocinar patatas fritas a nivel saludable, el pulpo en freidora sin aceite es un plato que puedes hacer al menos una vez por semana, sin la necesidad de estar enfrente controlando todo. Otras receta que te recomendamos es condimentar pollo o realizar salsas de limón, ajo y perejil para las patatas. La cantidad de aceite que usas con una freidora sin aceite es mínima, por consiguiente , no ingieres grasas sobresaturadas. Pero la primordial y mucho más visible ventaja de una freidora sin aceite es que los alimentos que comemos son mucho más sanos. Pulpo en freidora sin aceite
Más acerca de las freidoras sin aceite
Cada vez más se opta por hacer productos que hacen más fácil efectuar las distintas tareas del cocinado, como sería el caso del cortador de verduras, o que permiten elaborar alimentos de forma más saludable, como has visto, el pulpo en freidora sin aceite es viable, sólo tienes que freír los alimentos de forma completamente natural, sin embargo, les sugiero agregar una pequeña cucharada de aceite para conseguir desenlaces realmente perfectos.
El pulpo en freidora sin aceite es uno de los platos preferidos de los consumidores de este tipo de freidoras. Antes de comprar tu freidora sin aceite es primordial fijarte en sus opciones de capacidad y elegir dependiendo de lo que necesites , en lo que se refiere al pulpo en freidora sin aceite, encuentra el tamaño ideal dependiendo de cuántos sois habitualmente reunidos a comer en tu familia.
En cuanto al diseño ya entra en juego un tanto el gusto personal, según nos resulte mucho más atractivo o cómodo un diseño u otro, también resulta atrayente antes de elegir la freidora sin aceite apreciar el sistema de mandos, si incluye pantalla digital o si permite ver el interior mientras que se cocina y en lo que se refiere a los elementos plus que incluya , tu verás lo que te resulta mucho más correcto , por servirnos de un ejemplo , la paleta removedora automática puede hacer más simple el cocinado, pero también puede ser una molestia si se preparan alimentos más delicados.
Descubre cuáles son los mejores modelos de freidora sin aceite para pulpo
Cada modelo de freidora sin aceite es diferente, ciertas tienen un panel de control con un display digital muy simple de utilizar , donde se puede establecer el modo perfecto de cocción, el tiempo de cocción y la temperatura deseada. La gran diferencia entre los modelos de freidora sin aceite, es que ciertas dejan cocinar con o sin pala de eliminar , cocinando por igual tanto la parte superior como la inferior.
Te sorprenderás de lo mucho que puedes realizar con tu freidora de aire caliente y lo fáciles que es de emplear y lo divertido que puede ser cuidarte comiendo alimentos fritos y saludables sin aceite. En cuanto a la calidad de cocinado, la freidora sin aceite nos da una sorprendente calidad y nos dejará sin dudas con un buen gusto de boca.
Entre Philips y Tefal han copado los puestos de la mejor freidora sin aceite, si bien también otras marcas están despuntando. En nuestra web de todofreidorasinaceite encontrarás consejos y hallarás mucha más información sobre esto.
Una freidora de aire ardiente trabaja de una forma muy parecida a un horno y sucede que se puede regular el tiempo de cocción y la temperatura.Eso sí, la freidora sin aceite tarda en cocinar los alimentos mucho más tiempo del que emplearía una freidora usual.
Una freidora de aire estilo horno, posiblemente puede apilar tres bandejas separadas de comidas para freír al aire. Estas freidoras ofrecen un producto de primera categoría, muchas con un acabado de acero niquelado , la puerta bien ponderada y las bandejas interiores hacen de esta una pieza de alta definición que finalmente vale la pena el dinero invertido.
Algunas freidoras de aire están equipadas con complementos auxiliares para tipos específicos de cocina, que corresponden a sartenes para pizza, rejas para pinchos, bandejas para asar y barriles para pasteles. El ritmo y la temperatura constantes del aire en movimiento garantizarán una cocción uniforme. La mayoría tienen una pantalla táctil digital con opciones de preajuste incorporadas y un exterior que no se enfría y un asa extraíble. La alarma ajustable se puede modificar en incrementos de 5, diez y 15 minutos. La cesta y la bandeja de cocción están fabricadas con un revestimiento antiadherente sin PFOA que no daña el medioambiente.
A lo largo del curso de la cocción, cualquier aire agregada se filtra de forma automática antes de ser liberado, lo que quiere decir que es mucho más prominente para el Si se te antoja el exterior crocante de un pavo frito pero no necesita lidiar con el caos o las precauciones que acarrea la fritura en aceite, puede respetar el desempeño de esta freidora sin aceite. Pero, cuando verdaderamente quieras una, descubrirás un espacio para ella. Hay mucho más freidoras de aire sin aceite libres en el mercado. Pulpo en freidora sin aceite