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Las rosquillas con la airfryer quedan deliciosas, además son sanas y muy sencillas de hacer. Hoy voy a mostraros varias formas y tipos de hacerlas, para que puedas variar un poco.
Donuts en freidora sin aceite:
Ingredientes
- Harina (120 gr)
- Azúcar (60 gr)
- Levadura química (4-6 gr, una cucharadita)
- Leche (100 ml)
- Huevos (2)
- Mantequilla (15 gr)
- Esencia de vainilla (una cucharadita)
- Sal (una cucharadita)
Preparación
- En un bol poner la harina, el azúcar, la sal y la levadura química. Mezclar muy bien.
Después, añadir la leche, los huevos, esencia de vainilla y la mantequilla. Remover hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Precalentar la freidora sin aceite a 200º
Mientras tanto, repartir la masa en los moldes de silicona para donuts sin llenarlos del todo (la masa se hincha en la airfryer).
- Introducir los moldes en la freidora durante 15 minutos a 200 ºC
Cuando estén listos, dejarlos enfriar y después retirar los donuts de los moldes con cuidado.
-
Rociar azucar glass o chocolate derretido, o ambos. ¡Listos! 😉
Opción 2. Rosquillas de anís.
Ingredientes
- 3 huevos
- 500 gr de harina
- 150 gr de aceite
- 100 gr de azúcar
- 30 gr de aceite de oliva extra
- 100 ml de anís
- Anís en grano
- Pizca de sal
- Ralladura de limón (opcional)
Preparación
- Calentar el aceite y 2 cucharadas de anises, dejar que el aceite se impregne del aroma de los anises, cuidando que no se quemen.
- Dejarlo enfriar y añadir harina, azúcar, levadura y removerlo.
- Añadir 3 huevos y el anís
- Añadir 30 gramos del aceite, que calentamos al principio junto con los anises
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Añadir sal y ralladura de limón (opcional)
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Amasarlo (con las manos o en la freidora)
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Poner la masa en un bol y taparlo con papel film (dejarlo reposar en la nevera durante 1h)
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Precalentar la airfryer a 190 grados
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Añadir harina en la mesa, poner la masa encima y amasar formando bolitas y hacer un agujero con los dedos
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Poner papel en la bandeja de la airfryer y colocar las rosquillas en la airfryer separadas 2 ó 3 cm (porque luego van a crecer)
- Espolvorear aceite en spray
- Dejarlas a 190º unos 3 minutos por cada lado hasta que estén doradas y hayan crecido
- Hacerlas en tandas.
- Cuando estén todas, rociarlas con azúcar.
- ¡Listas para merendar!
Los mejores modelos de freidoras sin aceite
Podrás cocinar nuestrsa recetas para hacer donuts y rosquillas en air fryer en todos los modelos disponibles en el mercado se pueden ajustar manualmente a 200 ºC. Por lo que es compatible con las diseños más vendidos como la Cosori, Quigg, Cecotec, Costco, Oster, Innsky, Uten, Ikohs, Xiaomi, Ninja, Philips, Proscenic, Mellerware, Ufesa, Princess, Aigostar, Tristar o Tefal.
Hay que decir que si no supiéramos que la freidora sin aceite existe y que está poblando cada día más cocinas, resultaría muy difícil de creer sus funciones una freidora al aire caliente que fríe sin freír y con un mínimo de aceite. Los modelos mucho más cotizados de freidora al aire sin aceite son muy polivalentes , con lo que puede explotar tu freidora al aire al máximo y preparar una mayor variedad de alimentos en su cocina, merced a su alta resistencia y su sencillez de uso.
Sobre las airfryers
Cuando los alimentos se fríen tienen que cocinarse por una notable proporción de tiempo, esto hace que absorban mucho más grasa, la cual es amenazante para la salud, ya que su consumo en demasía crea inconvenientes cardiovasculares o diabetes, entre otros muchos , sin embargo , a pesar de estas consecuencias graves, comer nuggets , pollo o patatas fritas sigue siendo muy interesante ; aún así , hay una manera de comer estos alimentos sin muchos riesgos.
Cuenta con 11 programas preestablecidos, lo que la convierte en una freidora sin aceite de las más completas que encuentras en el mercado, y proporciona una graduación manual de temperatura y tiempo de cocción.
Asimismo tiene una función de precalentamiento que permite calentar la freidora de aire antes de colocar los alimentos y de este modo conseguir una mejor acción. La freidora de aire caliente va más allá de lo que nos encontramos acostumbrados en nuestros electrodomésticos de cocina habituales.
Moldes para rosquillas para freidora sin aceite
Si eligió por un modelo primario (sin función de precalentamiento), deje 2-3 minutos para este proceso. Deje espacio – No importa donde usted vende su freidora de aire, debe cerciorarse de que puede haber cuando menos 5 «de espacio a través de la salida de aire cuando se usa.
La tapa templada le permite ver su comida mientras se cocina, lo que es otra característica útil. El asador eléctrico de pavo sin aceite Butterball demuestra que la mejor freidora de pavo no tiene por qué integrar una llama abierta y toneladas de aceite candente. La construcción de doble pared hace empleo del calor brillante para sellar la superficie del pavo y minimizar el tiempo de cocción, y posiblemente podría lidiar con un pavo de hasta 18 kilos.